Fortbildung
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Helmut Magel:
Einführung in die chinesische Ernährungslehre
Inhalt
Diätetik ist eine wichtige Säule der chinesischen Medizin. Erst wenn die Ernährungstherapie keine Heilung bringt, sind Arzneimittel einzusetzen, heißt es in einem bedeutenden Medizinklassiker von Sun Si Miao. Die Diätetik beantwortet die Fragen danach, wann, wie, wie viel und was der Mensch essen soll. Hierauf gibt es allgemeine wie auch spezifische, die individuelle Konstitution, ein Syndrom oder Symptom widerspiegelnde Antworten.
Der gezielte Einsatz von Nahrungsmitteln zur Prävention beziehungsweise Therapie beinhaltet zum einen die Empfehlung und zum anderen den Ausschluss bestimmter Nahrungsmittel sowie deren Zubereitungsart.
In seiner Einführung bezieht sich Helmut Magel auf die Grundlagen der chinesischen Medizin und auf die in Mitteleuropa üblichen Nahrungsmittel. Neben den energetischen Qualitäten der Nahrungsmittel stehen deren Funktionskreis-Bezug und therapeutische Wirkungen im Hinblick auf unterschiedliche Syndrome im Vordergrund.
Themenüberblick
Nach Abschluss des Seminars sind Ihnen die Grundzüge der chinesischen Diätetik vertraut und Sie sind in der Lage, in der Praxis grundsätzliche Ernährungshinweise zu erstellen.
Der Dozent
Helmut Magel ist Heilpraktiker und arbeitet seit 15 Jahren in eigener Praxis mit chinesischer Medizin (Akupunktur, Kräutertherapie und Ernährungsberatung). Darüber hinaus ist er Leiter der August-Brodde-Schule (Aus- und Weiterbildungszentrum West). Er unterrichtet seit 1996 TCM-Diätetik auch an den weiteren Ausbildungszentren der Arbeitsgemeinschaft für Klassische Akupunktur und TCM e.V
Diätetik ist eine wichtige Säule der chinesischen Medizin. Erst wenn die Ernährungstherapie keine Heilung bringt, sind Arzneimittel einzusetzen, heißt es in einem bedeutenden Medizinklassiker von Sun Si Miao. Die Diätetik beantwortet die Fragen danach, wann, wie, wie viel und was der Mensch essen soll. Hierauf gibt es allgemeine wie auch spezifische, die individuelle Konstitution, ein Syndrom oder Symptom widerspiegelnde Antworten.
Der gezielte Einsatz von Nahrungsmitteln zur Prävention beziehungsweise Therapie beinhaltet zum einen die Empfehlung und zum anderen den Ausschluss bestimmter Nahrungsmittel sowie deren Zubereitungsart.In seiner Einführung bezieht sich Helmut Magel auf die Grundlagen der chinesischen Medizin und auf die in Mitteleuropa üblichen Nahrungsmittel. Neben den energetischen Qualitäten der Nahrungsmittel stehen deren Funktionskreis-Bezug und therapeutische Wirkungen im Hinblick auf unterschiedliche Syndrome im Vordergrund.
Themenüberblick
- Der Mensch zwischen Himmel und Erde im Einklang mit dem Dao:
-Organzeituhr, Zeiten von Ruhe und Entspannung, Essenszeiten - Energetik der Nahrung:
- Temperaturverhalten, Geschmäcker, Funktionskreisbezug, Wirkung
- Ernährung in den verschiedenen Jahreszeiten bzw. Lebensabschnitten
- Die gesunde Ernährung - Leitlinien der diätetischen Therapie mit Nahrungsmittelbeispielen im Hinblick auf beispielhafte Erkrankungsmuster wie Qi-Leere der "Mitte", Nieren-Yang-Leere, Blut-Leere, Yin-Leere, Jing-Leere und Magen-Hitze.
- Traditionelle Gerichte als Bestandteil diätetischer Empfehlungen.
- Gemeinsames Einkaufen auf dem Wochenmarkt, Zubereiten und Kochen von Speisen.
Nach Abschluss des Seminars sind Ihnen die Grundzüge der chinesischen Diätetik vertraut und Sie sind in der Lage, in der Praxis grundsätzliche Ernährungshinweise zu erstellen.
Der Dozent
Helmut Magel ist Heilpraktiker und arbeitet seit 15 Jahren in eigener Praxis mit chinesischer Medizin (Akupunktur, Kräutertherapie und Ernährungsberatung). Darüber hinaus ist er Leiter der August-Brodde-Schule (Aus- und Weiterbildungszentrum West). Er unterrichtet seit 1996 TCM-Diätetik auch an den weiteren Ausbildungszentren der Arbeitsgemeinschaft für Klassische Akupunktur und TCM e.V
| Dozent: |  |
Helmut Magel, Wuppertal |
| Ort: | |
EIOM, Leonrodstr. 58, 80636 München |
| Termin: | |
12. bis 15. Juli 2009 So 9–14 / Mo 9–17 / Di 9-17 / Mi 9-17 Uhr |
| Unterrichtsstunden: | |
32 (= Credits) |
| Investition: | |
Bei Anmeldung bis zum 12. Juni 2009:
€ 400,- / AGTCM-Mitglieder € 320,- Bei späterer Anmeldung: € 425,- / AGTCM-Mitglieder € 345,- |
| Teilnehmerzahl: | |
Maximal 24 |
| Teilnehmerprofil: | |
Akupunktur-Anfänger und fortgeschrittene Therapeuten |
Info-Ernährungslehre-2009.pdf
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