Fortbildung
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Gabriele Bartels:
Chinesischer Ernährungsexkurs in den Herbst
Inhalt
Der Herbst ist das jahreszeitliche und energetische Pendant zum Frühling. Es findet der Wandel von außen nach innen statt. Die Energien sammeln sich und beginnen sich nach innen zurückzuziehen. Es ist die Phase des Sortierens der gewonnenen Eindrücke des Jahres und der Trennung von Unbrauchbaren, auch von der Fülle des Sommers.
Diese nach innen gerichtete Dynamik gilt es nun mit geeigneten Lebensmitteln zu unterstützen. Ein Blick auf das immer noch reichhaltige Angebot, die uns diese Jahreszeit bietet, lässt schnell erkennen, um was es jetzt vorrangig geht: Wurzelgemüse wie Möhren, Pastinaken, schwarzer Rettich und rote Beete stärken unser Qi, wirkend wärmend und begünstigen den Prozess der Umkehr nach Innen. Aromatische Gewürze und getrocknete Kräuter machen Gerichte nicht nur schmackhaft, sie tonisieren über ihr Aroma die Lunge und fördern die Verdauung. Außerdem unterstützen sie die Qi- und Wärmeproduktion, die wir für den Herbst, die beginnende Kälte und Trockenheit besonders benötigen.
Gabriele Bartels erläutert Ihnen Einzelnahrungsmittel und geeignete Zubereitungsrarten. Sie lernen Gerichte und Kuren kennen, die vor allem die im Herbst geforderte Lunge und den Dickdarm unterstützen.
Lernziel
Nach dem Seminar können Sie Ihre Patienten anleiten, Störungen, die im Zusammenhang mit der Dynamik des Herbstes spezifisch auftreten, gezielt mit Nahrungsmittel günstig zu beeinflussen.
Die Dozentin
Gabriele Bartels ist Heilpraktikerin und arbeitet seit mehr als 10 Jahren als Ernährungsberaterin. Daneben hält sie regelmäßig Vorträge und Seminare zum Thema chinesische Ernährungslehre. Seit vier Jahren arbeitet sie in der eigenen Praxis für Chinesische Medizin in Oy-Mittelberg im Allgäu mit den Schwerpunkten Akupunktur, Tuina und Ernährungsberatung.
Der Herbst ist das jahreszeitliche und energetische Pendant zum Frühling. Es findet der Wandel von außen nach innen statt. Die Energien sammeln sich und beginnen sich nach innen zurückzuziehen. Es ist die Phase des Sortierens der gewonnenen Eindrücke des Jahres und der Trennung von Unbrauchbaren, auch von der Fülle des Sommers.Diese nach innen gerichtete Dynamik gilt es nun mit geeigneten Lebensmitteln zu unterstützen. Ein Blick auf das immer noch reichhaltige Angebot, die uns diese Jahreszeit bietet, lässt schnell erkennen, um was es jetzt vorrangig geht: Wurzelgemüse wie Möhren, Pastinaken, schwarzer Rettich und rote Beete stärken unser Qi, wirkend wärmend und begünstigen den Prozess der Umkehr nach Innen. Aromatische Gewürze und getrocknete Kräuter machen Gerichte nicht nur schmackhaft, sie tonisieren über ihr Aroma die Lunge und fördern die Verdauung. Außerdem unterstützen sie die Qi- und Wärmeproduktion, die wir für den Herbst, die beginnende Kälte und Trockenheit besonders benötigen.
Gabriele Bartels erläutert Ihnen Einzelnahrungsmittel und geeignete Zubereitungsrarten. Sie lernen Gerichte und Kuren kennen, die vor allem die im Herbst geforderte Lunge und den Dickdarm unterstützen.
Lernziel
Nach dem Seminar können Sie Ihre Patienten anleiten, Störungen, die im Zusammenhang mit der Dynamik des Herbstes spezifisch auftreten, gezielt mit Nahrungsmittel günstig zu beeinflussen.
Die Dozentin
Gabriele Bartels ist Heilpraktikerin und arbeitet seit mehr als 10 Jahren als Ernährungsberaterin. Daneben hält sie regelmäßig Vorträge und Seminare zum Thema chinesische Ernährungslehre. Seit vier Jahren arbeitet sie in der eigenen Praxis für Chinesische Medizin in Oy-Mittelberg im Allgäu mit den Schwerpunkten Akupunktur, Tuina und Ernährungsberatung.
| Dozentin: |  |
Gabriele Bartels, Oy-Mittelberg |
| Ort: | |
EIOM, Leonrodstr. 58, 80636 München |
| Termin: | |
9. Oktober 2010 Sa 10–18 Uhr |
| Unterrichtsstunden: | |
8 (= Credits) |
| Investition: | |
Bei Anmeldung bis zum 9. Sept. 2010: € 100,- AGTCM-Mitglieder € 80,- Bei späterer Anmeldung: € 125,- / AGTCM-Mitglieder: € 105,- |
| Teilnehmerzahl: | |
Maximal 24 |
| Teilnehmerprofil: | |
Akupunktur-Anfänger und fortgeschrittene Therapeuten |
Info-Ernährungsexkurs in den Herbst
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